ADEMUR Cádiz inicia en Chipiona un curso gratuito sobre alimentación saludable y seguridad alimentaria

La Asociación de Mujeres Rurales de Cádiz (ADEMUR Cádiz) ha puesto en marcha en Chipiona el curso gratuito ‘Alimentación de calidad y salud. Nutrición, seguridad alimentaria y sostenibilidad’, una iniciativa subvencionada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación dentro del Programa Plurirregional de Formación dirigido a profesionales del medio rural para el ejercicio 2026.

Esta acción formativa tiene como objetivo dar respuesta a las demandas actuales de la sociedad en materia de alimentación y salud, promoviendo una alimentación de calidad, segura, nutritiva y respetuosa con la sostenibilidad.

Durante el curso se abordan cuestiones relacionadas con la importancia de mantener una dieta saludable y equilibrada y su relación directa con la salud y la calidad de vida. Los participantes también reciben formación sobre los distintos alimentos, los nutrientes esenciales que aportan y las recomendaciones de energía e ingesta adecuadas según los diferentes grupos de edad.

Otro de los contenidos destacados es la conservación y la higiene alimentaria. En este apartado se estudian los diferentes sistemas y métodos para prevenir el deterioro de los alimentos, así como los riesgos para la salud derivados de una manipulación inadecuada, las toxiinfecciones alimentarias más frecuentes, los factores que favorecen su aparición y las medidas para prevenirlas.

Desde ADEMUR Cádiz han querido agradecer, una vez más, la colaboración del Área de Igualdad del Ayuntamiento de Chipiona para hacer posible el desarrollo de esta actividad formativa