Chipiona apoya la candidatura de Sanlúcar de Barrameda a Capital Española de la Gastronomía

Radiotelevisión municipal de Chipiona, 5 de noviembre de 2021.

El Pleno del Ayuntamiento de Chipiona aprobó ayer con el voto a favor de todos sus miembros una propuesta del alcalde de la localidad para apoyar la candidatura de Sanlúcar de Barrameda para que sera designada Capital Española de la Gastronomía.

El objetivo, expone la iniciativa, es trabajar unidos por la promoción y proyección de la comarca y hacer un frente común en defensa de esta candidatura, que va a suponer una gran oportunidad para la gastronomía de Sanlúcar.

La gastronomía sanluqueña, reseña la propuesta, ha sido siempre uno los principales valores de la localidad, convirtiéndose en uno de sus principales recursos económicos y turísticos. El gran apogeo que en los últimos años ha tenido la gastronomía en nuestro país, ha aumentado más aún la consideración de la cocina sanluqueña fuera de la propia ciudad. Así mismo se recuerda que hablar de la gastronomía de la localidad vecina es hablar de sus productos agrícolas y pesqueros, sus vinos, principalmente la manzanilla, también de los sabores, las costumbres, la cultura e historia, pero también de los afamados cocineros o los restaurantes. En definitiva, hablamos de la esencia de Sanlúcar.